Des recettes de cocktails et de desserts parfumés au rhum ambré

Name: Des recettes de cocktails et de desserts parfumés au rhum ambré
Total time: 30 min
Cuisine: rhum ambré

Le rhum ambré a un taux d'alcool moins important que le rhum blanc. Photo par Dominic Lockyer

Le rhum ambré est un rhum agricole issu de la distillation du pur jus de canne et vieilli entre 1 an et 1 an et demi en fût de chêne, ce qui lui donne cette couleur ambrée si caractéristique.

Il entre dans la composition de nombreux cocktails mais il fait également des merveilles en cuisine. Le rhum ambré parfume pâtes à crêpes et à gaufres. On l'utilise aussi pour flamber des saint-jacques ou des crevettes.

Meilleures recettes de rhum ambré et de liqueur des Gourmets

Des idées de recettes de rhum ambré et de liqueur pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Rhum café

Kélou

Je vous propose de réaliser une liqueur digestive préparée à base de rhum brun, sucre de canne et café, délicieusement parfumée à la vanille, un cadeau gourmand sympa à offrir à Noël et à déguster. Vous pouvez bien sûr la déguster en guise de digestif mais vous pourrez aussi l’utiliser en cuisine.

Dernières recettes de rhum ambré et de liqueur par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de rhum ambré et de liqueur qui changent !

Cocktail 'Eye Opener'

Un peu gay dans les coings

Un cocktail au rhum blanc réputé pour adoucir les lendemains de veille. Je ne garantis pas le résultat contre la gueule de bois, mais c'est bon à boire en tout cas !

La magie des gaufres

Senya gaufres gaufrettes et croque-monsieur

Croque-gaufre-gaufrette

Gaufres, gaufrettes, croque-monsieur le tout en un !

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

alcool amandes ananas apéritif banane bar beurre boeuf boissons brioche café cannelle carottes cassonade cerises charlotte chocolat citron confiture cookies crème dessert épices farine ganache gâteau génoise glaçage gratin lait liqueur maïs mangue mascarpone millefeuille noisettes oeuf orange pain parmesan pâtisserie pruneaux pudding salade sel semoule sirop sucre tartelette vanille

Découvrez aussi toutes les recettes de rhum ambré et toutes les recettes de liqueur

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Petits gâteaux à la fraise

Croquant - Fondant ... Gourmand

Des petits gâteaux à la fraise parfumés de limoncello. e les ai servis seuls pour un petit goûter et accompagnés d’une salade de fraises et de glace au yaourt pour un dessert léger.